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酿酒技术|斯人已酿深深紫,桑果铺成满地诗
来源:本站   作者:管理员   时间:Mar 24, 2019    浏览
桑葚是很常见的一种水果,一颗颗大大的桑葚真的是非常的诱人。桑葚熟了之后可以直接摘下来吃,味道非常好。但是,桑葚可以酿酒吗?
 
 
宁波象山的金总在传成酒械购买酿酒设备、学习酿酒技术之后,回到家里就是主要酿造桑葚酒、橘子酒。首先,金总具备自己的“地利”优势,在他的家乡,有大片的橘子林和桑树林,这为他酿酒提供了最天然、原始、新鲜的原材料。
 
 
马上又要迎来桑葚成熟上市的季节了,那迷人的色彩,诱人的滋味,更不要说酿成酒后吸引了多少人。殷红莫问何因染,一缕清甜心底溶。当瓶口开启,瞬间酒香四溢,入口醇香可口、浓馥悦人,小酌便柔口丰满,令人回味无穷。
 
 
这就是桑葚酒独特的味道。桑葚酒是古老的果酒,是由桑葚果酿造的,具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质,饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。桑葚酒主治头晕眼花、耳鸣心悸、腰膝酸软、须发早白以及消渴口干等症。
 
 
金总做的桑葚酒让很多人都闻名而来,从选材、发酵、酿酒、包装、销售等一系列环节都由他自己亲自操心,他说这就像是花心思培养自己的孩子一样,总希望自己的孩子是优秀的,也总希望自己酿的酒是让人满意的好酒。
 
 
如今,金总酿的桑葚酒和橘子酒已经在当地小有名气,此次传成酒械宋老师的来访,他嘴角掩不住的笑意就让人知道他因为酿酒从中收获了多少喜悦。他也跟宋老师说:接下来这段时间更加要忙了,应季的桑葚和水果,加上春季适宜的温度,传成酒械的酿酒设备,我得好好计划一下如何进一步扩大市场,将主打品牌的桑葚酒和橘子酒推广给更多的客户,同时也要酿多种酒以满足不同人的需求。
 
 
桑葚酒属新型纯天然食品,是一种绿色环保的高品质果酒。好的桑葚酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。
 
一口薄酒,桑梓缤纷,淡淡的芳华,欲把这美酒的光影锁住。微醺浅醉,清酌淡饮,这一口桑葚薄酒,谁与我共饮?